贵州大金酒业酒业有限公司较力打造的 “大金酒业”洞藏老坛酒，采用茅台镇本地糯高粱、小麦、水为原料，秉承贵州**千年传统酿造工艺，经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒，整整一年生产周期精心酿制而成。然后调酒大师根据各轮次酒不同特征，按不同比例进行大盘勾，这种粹取了七轮次酒之精华的原浆酒，在茅台镇用千斤、两千斤陶坛**储存于通风、避光、清洁、常温条件下，经受自然界四季温差变化，酒体与茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群、氧气发生吐纳作用，不断的醇化老熟达三年以上，再进行精勾细调，并以特殊的香纸封坛工艺装在1斤至5斤不等的各种规格的小陶坛中，储存于常年10°C恒温的山洞里又五年，由动态储藏转为静态储藏，酒体内各种酸、酯、醇等**成分更加协调平衡，口感更加爽口，绵柔。
大金洞藏老坛酒可谓吸大自然之灵气，沉淀岁月之风华，一年一个变化，品质更加**，更适合成功人士、大师名人、企业财团等珍藏，升华新的价值，享受高品位人生。是商界有识之士投资的理想项目，并特别适合单位团购、会议招待、商务庆典等使用，是饮酒朋友的较佳选择。 
洞藏老坛酒和窖藏酒的区别：**在目前市场上68.7%的人更加倾向于洞藏酒，**洞藏更加有利于白酒品质的成长和白酒品质的升华，释放杂质的效果更加*，口味更加的醇厚。其次不受其他环境因素的影响是白酒老熟的进程加快，经长期复杂缓慢的物理化学反应后，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，是的酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现酒的*特风味，香味更加的浓厚。洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有*特的作用。经历多年山洞的储藏后更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会愈来愈高，清澈醇香的洞藏老坛酒是一种理想的绿色饮品，更加有意于人们的身体健康。